Gurmeler için Ottawa mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Ottawa, ziyaretçilerine farklı trend ve tiplerde binden fazla yemek evi sunan eşsiz bir gastronomi destinasyonudur. Şehrin en prestijli ve en çok ziyaret edilen kuruluşları arasında etnik mutfakta uzmanlaşmış Beckta Dining & Wine restoranı bulacaksınız. Enfes et yemekleri ve özgün sebze eşlikleri, zengin şarap listesi ve sevimli sıcak atmosferi, popüler yemekhanenin başlıca özellikleridir. Beckta Dining & Wine restoranı, festival etkinliklerinin düzenlenmesi için mükemmel bir yer olacaktır.

Pelican Grill restoran, deniz ürünleri ve lezzetlerin pişirilmesinde uzmanlaşmıştır. Ev spesiyalleri arasında düzenli müşteriler, pastırma ile kabuklu deniz ürünleri çorbasını ve özel soslu midyeleri tercih eder. Yemekhanenin menüsünde pek çok leziz lezzetler olsa da Pelican Grill restoran oldukça uygun fiyatlara sahip.

Vejetaryen diyeti sevenler, menüsünde onlarca eşsiz sebze yemeği ve balık lezzeti sunan ZenKitchen restoranına bayılacak. Restoranın tüm ikramları sadece parlak bir tat ve lezzet değil, aynı zamanda özgün bir sanatsal ortam da sunuyor. Yemekhanenin konukları, ZenKitchen restoranının ana özelliğinin birinci sınıf hizmet olduğunu tahmin edeceklerdir. Enfes bir kahvaltının tadını çıkarmak için en iyi yer Fraser kafedir. Sabahları kafede zengin sıcak hamur işleri, tatlılar ve serinletici içecekler içeren bir açık büfe kahvaltı servis edilmektedir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Akşamları kafede çeşitli heyecan verici eğlenceli programlar sunulmaktadır. Konuklara akşam yemeği için çok sayıda etnik lezzeti denemeleri önerilir. Fransız mutfağı hayranları mutlaka Fransız lezzetlerinde uzmanlaşmış Play Food & Wine restoranını ziyaret etmelidir. Restoranın kendi şarap mahzeni vardır. Orada Fransa’nın farklı bölgelerinden şaraplar tedarik edilir. Tüm mutfak şaheserleri, kesinlikle geleneksel tariflere göre hazırlanır. Ottawa’nın en çok ziyaret edilen gastronomi destinasyonları arasında yer alan Stella Luna kafeye tatlı tutkunları mutlaka uğramalıdır.

Zengin pasta ve kek çeşitleri, meyveli tatlılar ve dondurmaların yanı sıra zengin kokteyl çeşitleri de tatlı tutkunlarını çok mutlu edecek. Stella Luna kafede servis edilen tüm ikramlar özgün sanatsal bir ortama sahiptir. Pizza tutkunları, popüler İtalyan lezzetlerinin yanı sıra çok çeşitli sandviçler ve taze salatalar sunan DiRienzo Foods restoranına bayılacaklar. DiRienzo Foods yemek evi, Ottawa’da yemek yemek için en popüler bütçe yerlerinden biri olarak kabul edilir, çünkü üç çeşit akşam yemeği yaklaşık 10 USD’ye mal olacaktır. Restoran salonunun hoş ve şık bir dekorasyonu da dikkat çekicidir. Geniş salon, büyük bir şirketi rahatça ağırlayabilir.

  Ottawa restoranları, konuklarını çok çeşitli et yemekleri ile memnun edecek. Harika kızarmış tavuk, çeşitli et türlerinden biftekler ve aromatik otlar ve baharatlar içeren etli güveçler sunarlar. Akçaağaç şurubu dana rostosu en iyi spesiyalitelerden biri olarak kabul edilir ve bir başka popüler yemeğin adı da ’Brochettes de filet’. Kızarmış mantar ve soğanla servis edilen şişte kavrulmuş ete böyle diyorlar.

Ottawa’da deniz ürünleri tutkunları, orijinal balık yemeklerinin yanı sıra muhteşem ıstakozları tatma şansına da sahip olacaklar. Yerel halk, zanaat birasını, tarihi geleneklere göre küçük özel bira fabrikalarında demlenen ulusal içeceği olarak görüyor. Ottawa’daki en yaygın tatlıya ’kunduz kuyrukları’ denir - çeşitli tatlı dolgulu puf böreği. Ayrıca, kasaba halkı tatlı çöreklerin büyük hayranlarıdır - bazılarını çok sayıda pastane ve pastanede deneyebilirsiniz.

Klasik kuru üzümlü çörekler hazırlamak için 500 gr un, 8 gr maya, 80 gr tereyağı, 2 yumurta, 70 gr şeker, 120 ml süt ve tuza ihtiyacınız var. Doldurmak için 50 gr kuru üzüm ve kuru erik, 50 gr kavrulmuş fındık ve 40 gr şekere ihtiyacınız var. Meyveler iyice yıkanmalı ve birkaç saat suda bekletilmeli, ardından küçük parçalar halinde kesilmelidir.

Derin bir kapta unu maya ile karıştırın, üzerine eritilmiş tereyağı ve yumurtaları ekleyin. Daha sonra süt, şeker ve tuzu ilave edin. Sonunda, hamur elastik olmalıdır - gerekirse yapışkan hale gelene kadar daha fazla un ekleyin. Bitmiş hamuru bir havluyla örtün ve 1.5-2 saat dinlendirin. Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve ince açın, ardından tereyağı ile yağlayın ve şeker serpin.

Hamurun üzerine kuru üzüm, kuru erik ve ince kıyılmış fındık serilir, yuvarlanır ve yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizip üzerine şeker serpin ve 1 saat dinlendirin. Zamanı geldiğinde 190°C’ye ısıtılmış fırına koyun ve çörekleri yaklaşık 20 dakika pişirin. Böyle popüler bir Ottawa tarzı tatlı evde kolayca hazırlanabilir. Yerel pastanelerde, fındık veya kuru meyve ile doldurulmuş diğer orijinal çörek çeşitlerini de deneyebilirsiniz.