Gurmeler için Merida mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Merida, çeşitli ilginç yemekler ve içeceklerle gurme lezzetleri almaya hazırdır. Şehir pek de turistik olarak adlandırılamadığından, restoranlarının çoğu yerli halka yöneliktir ve tipik yöresel yemekler servis etmektedir. Menü mutlaka çeşitli domuz yemekleri içerir. Domuz eti açık ateşte pişirilir, çorbalara ve gulaşlara eklenir, lezzetli jambon ve çeşitli sosis türleri hazırlamak için kullanılır. Mevsim sebzeleri de büyük ilgi görüyor. Salatalar ve kızartmalar ile bunlardan ilginç ilk kurslar hazırlanır.

Bölgesel mutfağın ilginç bir özelliği, soğuk sebze çorbalarının çeşitliliğidir. Bu kategorideki en yaygın yemek, mutlaka sarımsak ile pişirilen Salmorejo domates çorbasıdır. Bölgesel gastronomi oluşumu, yakınlardaki Portekiz’den büyük ölçüde etkilenmiştir. Portekiz mutfağının tipik bir mirası ’bacalao dorado’ dur. Bu, çıtır çıtır patates ile servis edilen tavuk kızartılmış morina filetosunun adıdır.

Merida’nın restoranlarında klasik İspanyol yemekleri de oldukça yaygındır ve kroketler buradaki en popüler atıştırmalık olarak kabul edilir. Bu derin kızartılmış küçük toplar çeşitli kıyma ve deniz ürünlerinden hazırlanabilir. Böyle basit bir yemek her zaman ilginç soslar ve sebze garnitürleri ile servis edilir. Merida’daki birçok şef, jamon ilavesi ile kroketleri tercih ediyor. Bölgesel mutfak kesinlikle deniz ürünleri hayranlarına hitap edecek. Ahtapot ve kabuklu deniz hayvanlarından görkemli yemekleri denemek, nadir balık ve karides türlerinin tadını çıkarmak için bir şansları olacak. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Merida, şimdi İspanya’nın birçok bölgesinde yaygın olan ünlü ’Cocido madrileño’ nun doğum yeri olarak kabul edilmektedir. Nohut ve füme etlerin eklenmesiyle çeşitli et türlerinden hazırlanan kalın bir güveç bu şekilde adlandırılır. Doyurucu sıcak güveç, soğuk mevsimde özellikle yerli halk arasında popülerdir. Her yerel şefin popüler yemeği pişirmek için kendi sırları vardır. Tatlılar söz konusu olduğunda, taze meyve ve meyvelerden yapılan tatlılara özel dikkat etmeye değer. Hamur işlerine ve hatta soğuk çorbalara eklenen harika dondurma hazırlamak için kullanılırlar.

Popüler bir gurme mekanı, rahat bir atmosfer ve etkileyici bir menü sunan La Tahona Bar’dır. Burada sadece özel kokteylleri ve en iyi İspanyol şaraplarını değil, aynı zamanda taze deniz ürünlerinin kaliteli yemeklerini de deneyebilirsiniz. Burada kuşkonmaz, deniz ürünleri tabağı ve doyurucu et yemekleri ile inanılmaz doldurulmuş kalamar hizmet vermektedir. Menüde hem İspanyol hem de klasik Avrupa yemekleri servis edilmektedir.

La Milanesa Restaurant, basit ve çok popüler ev tarzı yemekler sunduğu için bir aile tatili için harika bir yerdir. Jamon ve kızarmış yumurta, taze sebze salataları, geleneksel çorbalar ve hoş kokulu ev yapımı keklerle her zaman kızarmış patates sipariş edebilirsiniz. Basitliklerine rağmen, tüm yemekler çok güzel bir şekilde sunulmaktadır. Konuklara yemeklerini ülkenin farklı bölgelerinden getirilen İspanyol şarapları ile tamamlamaları önerilir.

Doyurucu et yemeklerinin hayranları, seçili domuz etinden harika yemekler servis ettikleri Al Plato’yu sevecekler. Etin yanı sıra sebze ve meyveler çevredeki çiftliklerden restorana servis edilir. Taze ürünler eşsiz lezzetin ana sırlarından biridir. Evin spesiyali, çeşitli sebze garnitürleri ile servis edilen ızgara domuz eti. Vejetaryenler için de uygun yemekler var - restoran mevsim sebzelerinden mükemmel salataların yanı sıra fasulye, mercimek ve nohuttan geleneksel İspanyol yemekleri hazırlıyor.

Standart dışı bir ortamın hayranları, Merida’nın tarihi binalarından birinin bodrumunda bulunan A de Arco’yu sevecekler. Eski taş duvarların bir kısmını korumak mümkün oldu. Bu restoran romantik bir akşam yemeği için mükemmeldir. İspanyol, Akdeniz ve Avrupa mutfaklarında uzmanlaşmıştır, böylece herkes burada zevkine göre bir şeyler seçebilir. Restoranın diğer avantajları arasında geniş bir şarap listesi var.

Şehirdeki en iyi barbekü, konuklarına açık ateşte pişirilen çok çeşitli et ve kümes hayvanları yemekleri sunan La Carbonería’da denenebilir. Ayrıca ızgara sebzelerin yanı sıra çeşitli sosis ve jamon çeşitleri ile ince soğuk etlerin tadını çıkarabilirler. Restoran özgün bir tasarıma ve ahşaptan yapılmış bir salona sahiptir.