Lillehammer restoranlarının çoğu geleneksel Norveç mutfağında uzmanlaşmıştır. İkincisi, bölgeye hakim sert iklimden büyük ölçüde etkilenmiştir. Uzun yıllar boyunca, deniz ürünleri yerel halk için önemli bir ürün olmaya devam etti. Klasik yöresel mutfağı, özel mutfak lezzetleri olmadan çok pratik olarak kabul edilir. Bununla birlikte, birçok geleneksel yemek, diğer ülkelerde hiç yaygın olmadığı için yabancı konuklara gerçek lezzetler gibi görünebilir. Burada onlarca farklı yemeğin hazırlandığı vazgeçilmez bir ürün morina. Sebze garnitürüyle kızartılıp servis edilebilir, orjinal çorbalar morina ile kaynatılır, bu tür balıklar genellikle kurutulur ve tütsülenir. Yerel pazarlarda, yerli halk tarafından üretilen her türlü balık ürününü benzersiz ev tarzı tariflerine göre her zaman satın alabilirsiniz. En orijinal yemeklerden biri de “lutefisk” - havyar ile karıştırılmış ince kıyılmış morina karaciğeri. Tüm yöresel restoranlarda servis edilen bu yemek popüler bir atıştırmalık. Kentin konukları, orijinal halibut ve pisi balığı yemeklerinin yanı sıra nadir bulunan Norveç alabalığı türlerinden yemeklerin tadına bakma olanağına sahip olacak. Lüks restoranlarda, en pahalı olanlardan balina eti yemeklerini denemek için gurmeler sunulmaktadır. Et menüsü Lillehammer restoranlarındaki kadar zengin. Yemeklerin çoğu domuz ve kuzudan hazırlanır. Etler
…
Daha fazlası
