Hong Kong’da en büyük mutfak işletmeleri bulacaksınız, ancak şüphesiz, ulusal mutfağa ayrılmış restoranlar lider konumda. Yerel mutfak, eşsiz ve bazen bile beklenmedik maddeler kombinasyonu ile karakterize edilir. Bu gerçek gurmelerin gözünde çok cazip kılıyor. Soya fasulyesi ve pirinç gibi malzemeler, yerel mutfaklarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Sebze ve deniz ürünleri de yöre sakinlerinin diyetinde onurlu bir konumda. Pirinç unu, baharatlı soslarla servis edilen lezzetli makarna yemekleri yapmak için kullanılır. Doğu mutfağının hayranları arasında en popüler yemeklerden biridir. Her bir restoranda konuklara sunulan köfte ve hamur işi eşit derecede popüler. Sebze garnitürlerinin hazırlanması yöntemi burada çok garip. Yan yemekler sadece ızgarada pişirilmekle kalmaz aynı zamanda taze pişirilebilir, ancak tuzlu soya sosuyla da alınabilir. Etle ilgili olarak, yerel lokantalarda menüler genellikle çeşitli baharatlarla pişirilmiş oyunlara sahiptir. Burada et genellikle Avrupalılar biftek ve pirzola başka bir şekilde pişirilir. Süt ürünleri ulusal mutfaklarda nadiren kullanılır. Hatta pişirme hamuru genellikle yerel şefler tarafından suda yapılır. Bununla birlikte, pişirme kalitesi sadece harika. Yeşil çay, yerel sakinlerin favori içeceğidir. Ulusal restoranlar ve çay evleri genellikle yüz çeşit yeşil çaydan daha fazlasını sunar. İçki geleneksel olarak şekersiz yapılır, bu
…
Daha fazlası
