![]()
Et lezzetleri, gastronomi dünyasında özel bir yere sahiptir. Çin'de en popüler yemek, uzun süre özeldir sayılmayan boğa yumurtalarıdır. Onların yemekleri ülkenin güney eyaletlerinin çoğunda günlük besinleri temsil ediyor. Boğa yumurtalarını herhangi bir küçük pazarda tam anlamıyla satın alabilirsiniz. Her türlü etle aynı şekilde pişirilirler: kesip kaynatın, kızartın ya da kendi başına ya da sebzelerle kaynatın.
Boğa yumurtalarının yemekleri yalnızca Çin'de değil, dünyanın birçok başka ülkesinde yaygın olarak dağıtılır. Çanağın çiftçiler arasında çok popüler olduğu bazı ABD eyaletlerinde et lezzetini tadabilirsiniz. Boğa yumurtaları yanında domuz ve manda yumurtaları pişiriyorlar. ABD'de et incelikleri kızartılmış yağda veya açık ateşte pişirilir. Bu malzemeler, kesildiğinde ve …
Tümünü Oku
![]()
Çin'deki dünyanın en büyük heykellerinden birini görebilirsiniz. Leshan şehrinde Maitreya Buda'nın heykeli var. Bu anıt gerçekten benzersiz, çünkü bin yıldan daha önce yaratılmıştı. O zamandan beri, ihtişamıyla hac ve gezginleri şaşırtmak hiç bitmedi. Heykelin bulunduğu yer Link Yunshan Dağı'dır. Heykel doğrudan uçurumda oyulmuştu. Tarihî kayıtlara göre, heykelin yapımı MS 713 yılında Tang Hanedanları döneminde başlamıştır. Büyük heykel 71 metre yüksekliğinde. Kurulması yaklaşık 90 yıl aldı. İşçiler, taş işleme için herhangi bir karmaşık araç kullanmadan heykeli elle oymuşlardı.
Birkaç yıl önce Leshan Giant Buddha, UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne eklendi. Anıtın açılış tarihi inanılmaz derecede muhteşem. 17. yüzyıla kadar, muazzam figür ahşap Budist tapınağı tarafından …
Tümünü Oku
