Gurmeler için Çek Cumhuriyeti Mutfağı

Çek Cumhuriyeti, Orta Avrupa’nın kalbinde yer almaktadır. Bu ülkenin mutfağı, birçok biranın hazırlanmasında kullanılan harika birası ve sulu etiyle ünlüdür. Kavrulmuş gevrek domuz diz, geleneksel Çek yemekleri biridir. Karbanátek, kıyma, domuz eti veya balıktan yapılmış, kızartılmış ekmekli et köftesidir. Izgara sosisler hardal veya yaban turpu ile servis edilir, ayrıca sirke, soğan ve her türlü baharatla marine edilmiş popüler sosisler de vardır. Genellikle bira ile yenir. Çek Cumhuriyeti’nde ’Pilsner Urquell’ ve ’Kozel’ iki ünlü ve en ünlü bira markasıdır. Yerliler de çırpılmış krema ile sık sık servis edilen sebze sosu ile cömertçe dökülür.

Çek Cumhuriyeti kültürel gezisi. Neler görülmeli?

Çekiliş tarihi nedeniyle, Çek Cumhuriyeti, turist kalabalığı çeken pitoresk, eşsiz ve ilginç yerler ile doludur. Prag’daki Vltava Nehri’ni geçerek …
Devamını oku

Hindi, tavuk, kuzu, tavşan, balık gibi etler genellikle geleneksel yemeklerde kullanılır. Çek restoranları ve yerel mutfaklarda, kızarmış ördek ve doldurulmuş kaz gibi yemekler bulabilirsiniz. Haşlanmış domuz, kışın özellikle popüler olan soğanlı, baharatlı, zengin bir çorba olan gulaş gider. Ana yemeklerdeki en yaygın garnitürler patates, pirinç, çırpılmış krema, patates veya darı unu ile yapılmış dilimlenmiş köftelerdir. Köfte genellikle burada iyi sevilir. Şeker, yumurta ve tuzu ekleyerek maya ve undan hazırlanırlar ve 20 dakika tuzlu suda kaynatılırlar. Kızarmış peynir de yaygın. Çek Cumhuriyeti’nde popüler olan özel lezzetli peynir “Hermelín” olarak adlandırılır - dışarısı beyaz ve iç kısmı çok yumuşaktır.

Gulaş, Çekler, soğan ve sarımsak çorbaları dışında. Salatalar genellikle çok fazla sos veya mayonez ile terbiyelenir. Shopska salatası doğranmış sebzelerden yapılır: domates, yeşil, sarı ve kırmızı biber, salatalık ve Soğan peyniri ile kaplı soğan. Tüm malzemeler bazen zeytinyağı ile karıştırılır. Ekşi krema, tuz, tatlı biber, tatlı soğan, sirke ve sarımsak ile salatalık salatası oldukça popülerdir. Salatalık, yarım saat kadar sarımsaklı ve tuzlu bir kevgir içinde bırakılır, daha sonra sebzeler mümkün olduğunca elle sıkılır. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Çek Cumhuriyeti’nde yapılması gerekenler - aktif dinlenme

Çek Cumhuriyeti’ndeki gece kulüpleri diğer Avrupa ülkelerindeki kulüplerden çok farklı değildir. Eski Kent’teki popüler “Roxy Prag” hala …
Devamını oku

Popüler yerel tatlılar arasında meyve köftelerinin yanı sıra çeşitli dolgular içeren krepler yer alır: meyve, reçel, dondurma. Bunlar badem fındık veya çırpılmış krema ile kaplıdır. Şeker bazı salata türlerine eklenir. Fındık ve yoğunlaştırılmış süt ile çok katmanlı bir ballı pasta da çok popüler. Tatilde, Çekler genellikle balık çorbası yiyorlar. Maddi refahı simgeleyen baklagiller içeren yemekler her zaman Noel için hazırlanır. Kızarmış sazan kış tatilinde vazgeçilmezdir ve birçok Çek, gelecek yıl para çekmek için cüzdanlarına balık pulu koydu.

Bir Çek restoranında yemek yerken, masanın üzerinde duran veya çorba ile servis edilen ekmeklerin nadiren ücretsiz olduğunu unutmayın. Büyük olasılıkla her dilim için ödeme yapmanız gerekecektir. Soslar ve garnitürler normal olarak ayrı ödenir. Kafeler ve restoranlarda, Çekler genellikle masaları yabancılarla paylaşırlar - boş yer olmadığı zaman birinin yanında oturmak normaldir. Yemekten sonra şefe iltifat etmek gereksiz olmaz. Faturanın% 10-15’i oranında bir ipucu bırakmak gelenekseldir. İpuçları masanın üzerinde bırakılmamalı ve doğrudan onu bilgilendirerek toplam miktarla birlikte garsona verilmemelidir.

Çek Cumhuriyeti yolculuğu öncesi bilmeniz gerekenler - tavsiyeler

1. Çek kentlerinde, özellikle Prag’da, turistlerin ısrarla sokakta para alışverişinde bulunmaları önerilmektedir. Tabi ki bunu sadece bir bankada yapmalısın. …
Devamını oku

Çek evine davetlisiniz, bir şişe şarap getirdiğinizden emin olun. Erkekler geleneksel olarak önce eve girer, aynı kural restoranlar için de geçerlidir. Bıçak sağ tarafta, solda çatal tutulur. Eller görünür olmalı, dizlerinin üzerine koymayın. Dirsekleri masanın üzerine koymak ve diş almak kabul edilemez. Birinin evinde, konuklar tabağındaki her şeyi yerler, ardından ikinci bir parti teklif eder. Ancak, hemen kabul etmenin kötü niyetli olduğunu aklınızdan çıkarmayın - önce reddetmek daha iyidir.

Karlovy Vary, (Carlsbad), Czech Republic.

Çek Cumhuriyeti’nde yemek yiyen taraftarlar için her türlü kahve dükkanı ve restoran bulunmaktadır. Prag’daki Browar Krajowy bira fabrikası, Çek Lion birasının yanı sıra geleneksel Çek yemeklerinin sunulduğu bira severler için harika bir yerdir. Başkentteki Artisan Cafe & Bistrot, hoş kokulu kahve ve kendi kendine pişmiş turtalar sunmaktadır. Kafe vejetaryen dostu. Karlovy Vary’de 120 yıldan daha eski bir restoran olan Smichovsky Pavilon’u bulacaksınız. Çekler, büyük ekranlarda spor izlemek için toplanırlar.

Çek Cumhuriyeti rehberi bölümleri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Gurmeler için Çek Cumhuriyeti Mutfağı

Çek Cumhuriyeti’nin Popüler Şehirlerinde Mutfak ve Restoranlar