Промозглая и суровая, но всё-таки такая любимая путешественниками территория Юкон расположена в северо-западной части Канады. Причем едут сюда не только канадцы и американцы – не прочь отдохнуть в Юконе и жители Европы и Азии, особенно, те, кто любит экстремальные ощущения. Всё дело в том, что холодные условия территории превосходно сочетаются с природными красотами. И пускай здесь нет белоснежных пляжей и пальм, а долгая зима лишь ненадолго уступает свои права коротким летним денькам – искушенному путешественнику именно это и нужно. Есть в Юконе особенные блюда, попробовать которые стоит обязательно. Во-первых, здесь в ходу натуральное мясо – бифштексы, ростбифы, лангеты. Успехом пользуется национальное кушанье филе брошетт – такой шашлычок из филейных кусочков с добавлением бекона, грибов и лучка. Во-вторых, супы, особенно – кремовые и пюре. Готовят супы-пюре из смеси овощей, из цветной капусты, тыквенный, томатный. Также добавляют в супчики лапшу, зелень, гренки. Холодные регионы Канады известны тем, что здесь кушают
…
Читать далее
