Остров Юнион принадлежит государству Сент-Винсент и Гренадины и отличается завидным расположением: от него одинаково близко до таких популярных курортов как Барабадос, Мартиника, Тринидад. Сам Юнион имеет вулканическое происхождение и горный ландшафт — последнее делает остров привлекательным для пешего туризма и активного отдыха. Впрочем, и для умиротворенного отдыха на белоснежном пляже Юнион подойдет как нельзя лучше: будоражащие Карибы, как-никак! Кухня острова Юнион пестрит традициями коренных жителей. Морепродукты и рыба — во главе стола. Попробуйте обжаренного луциана или запеченную на углях местную рыбку. Хороши и ламби (морские моллюски), и булжол (посоленная рыба с овощами и плодами хлебного дерева), и креветки с омарами, приготовленные всеми возможными способами. На первое возьмите овощной супчик каллалу, который может быть приготовлен как с рыбой, так и мясом. Популярны здесь и классический рыбный бульон, и бульон на морских водорослях, и тыквенный суп. Деликатесная рыбка «три-три» готовится несколькими
…
Читать далее
