Гурманам: рестораны и кафе Томара. Aутентичные блюда и деликатесы

Рестораны Томара порадуют посетителей богатым выбором блюд региональной кухни, в них подают и традиционные блюда из простых ингредиентов, и очень интересные деликатесы. Повседневным блюдом для местных жителей является суп Acorda, готовят его на основе хлеба. Точного рецепта приготовления у этого блюда нет, в него могут добавлять самые разные компоненты. Некоторые повара добавляют в блюдо рыбу и морепродукты, а другие вареные яйца и свежую зелень. В каждом ресторане суп готовят по особому рецепту, классическим считается вариант с хлебом, чесноком и оливковым маслом.

Несмотря на то, что блюдо migas считается типичным испанским, в Томаре оно тоже распространено достаточно широко. Блюдо тоже готовят из хлеба, только его принято не заливать кипятком, как для супа, а обжаривать на сковороде с оливковым маслом. В блюдо тоже могут добавлять самые разные компоненты, в том числе овощи и чеснок, а также различные морепродукты. Очень распространены варианты блюда со шпинатом и люцерной, а в некоторых ресторанах его подают в дополнение к жареному на гриле мясу.

Разнообразные мясные блюда тоже являются в регионе очень популярными. В некоторых ресторанах традиционной кухни посетителям предлагают различные виды мясного гуляша и пироги с мясной начинкой, а рестораны современной кухни порадуют богатым выбором шашлыка. Самым известным региональным деликатесом являются улитки, в их приготовлении местные повара тоже достигли невероятных высот. Обычно улиток отваривают или тушат в соусе, в дополнение к блюду всегда подают интересные и пикантные дополнения. Попробовать блюдо отваживаются далеко не все иностранцы, улиток принято подавать к столу прямо в раковинах. Несмотря на пикантный внешний вид, вкус у блюда очень привлекательный. В городских ресторанах также распространены блюда из морепродуктов, поклонникам даров моря непременно стоит заказать мидий и креветок, а также салаты с морепродуктами в средиземноморском стиле. Копирайт www.orangesmile.com

На десерт в ресторанах Томары стоит заказать традиционную выпечку, у местных жителей очень популярны ароматные кокосовые кексы, а еще различные виды выпечки с цукатами и сушеными фруктами. Лучшим дополнением к популярным блюдам будут региональные вина, а в некоторых ресторанах Томары готовят отличный лимонад. Также стоит отметить, что местные жители являются большими любителями кофе, его готовят буквально во всех ресторанах.

Одним из наиболее примечательных ресторанов региональной кухни является Taverna Antiqua, местом его расположения стало красивое историческое здание. В уютном зале со старинными каменными стенами и массивной деревянной мебелью посетители могут попробовать лучшие блюда, готовят которые из отборных региональных продуктов. Постоянные посетители особенно отмечают мясной гуляш и шашлыки из различных видов мяса и морепродуктов, в дополнение к основным блюдам в ресторане подают традиционные гарниры. На десерт посетителям стоит заказать хлебный пудинг, приготовленный по старинному рецепту, или фирменное суфле.

Ресторан Sabores ao Rubro тоже специализируется на приготовлении блюд региональной кухни, в нем готовят простые и невероятно вкусные блюда. У постоянных клиентов особенно популярны жареная треска и креветки с фирменными соусами, а еще в ресторане готовят великолепный стейк. У посетителей также будет возможность попробовать лучшие сорта региональных вин, а фирменным десертом здесь считается шоколадный мусс.

Экономным посетителям понравится ресторан Perninha, он порадует богатым выбором традиционных блюд и умеренным уровнем цен. Здесь можно попробовать и традиционный хлебный суп, и оригинальные блюда из картофеля, а еще приготовленную различными способами курицу. Этот ресторан тоже располагается в очень красивой исторической вилле, в которой удалось сохранить немало первозданных элементов. Значительную часть постоянных гостей этого ресторана составляют местные жители, что говорит о его высоком уровне.

Блюда, приготовленные по классическим старинным рецептам, можно попробовать в ресторане O Tabuleiro. Здесь готовят массу интересных блюд, которых не удастся отыскать в меню других ресторанов, особенно стоит отметить фирменные блюда из ягненка и жареные свиные щечки. Повара отлично готовят треску и традиционные супы, а еще посетителям всегда предлагают богатый выбор выпечки. Многие приходят сюда специально для того, чтобы попробовать приготовленный по старинным рецептам домашний ликер, а поклонникам более легких напитков предложат освежающую сангрию. Большая часть представленных в городе ресторанов региональной кухни отличается доступным уровнем цен, поэтому посетить их будет интересно даже экономным путешественникам.