Кухня Спа сформировалась под влиянием французской, германской и голландской традиций приготовления пищи. В ресторанах города чувствуется французское стремление к максимальной красоте блюда и изысканности в подаче. Но при этом порции здесь отличаются довольно большими размерами, а найти место, где будут готовить невкусно – сложная задача, ведь конкуренция в городе огромная. В Спа большей популярностью пользуются блюда из мяса, а в сезон охоты в местных ресторанах появляются яства из кабана, косули, фазанов и другой дичи. Рыбу и морепродукты тут, конечно, тоже готовят, но в куда меньших объемах.
Спа - небольшой город, название которого стало нарицательным для целого подвида курортов. Сюда приезжают за возможностью совместить отдых и оздоровление, купаясь в минеральных водах, осваивая … Открыть
Особую привлекательность курорту придают исторические отели, отдых в которых будет незабываемым. Путешественникам, неравнодушным к культуре прошлых столетий, обязательно нужно обратить … Открыть
Очень вкусна местная говядина, которую неизменно тушат в пиве. Пиво вообще довольно популярно в кухне Спа. Его пьют на обед и на ужин, и даже добавляют как основу в супы и некоторые соусы. Очень вкусны говяжьи рулетики с гарниром из картофеля с овощами и густым соусом. Не проходите мимо гуляша с картофелем. Интересно, что сами бельгийцы уверены, что лучший гуляш – тот, который уже постоял один день в традиционной для этого блюда посуде с толстым дном. Интересно то, что это блюдо известно вот уже несколько веков и готовится без изменений в рецептуре. Густой соус гуляш состоит из хлеба, горчицы и пива.
Несмотря на мировую известность как курорта для всех желающих расслабиться и провести отпуск с пользой для здоровья, Спа сегодня не может похвастаться ни слишком большим количеством жителей, ни … Открыть
Среди десертов главенствует шоколад. Конфеты с различными начинками, плитки со сливочным кремом и орехами, шоколадные фигурки и необычные лакомства вроде мяса в шоколаде – все это можно попробовать в Спа. Но стоит обратить внимание и на другие блюда. Например, очень вкусны яблоки в слоеном тесте. Можно попробовать и пироги с самыми разными начинками, и множество видов кексов, и пряники, и бриоши. Особняком стоят вафли. Их можно найти в двух вариантах – брюссельские и льежские. Последние более мягкие, как правило, достаточно сладкие и не квадратные, а овальные или круглые.
Очаровательный исторический город Спа находится в Бельгии, он входит в состав провинции Льеж. Этот миниатюрный городок хорошо известен поклонникам гонок Формула-1, в ближайших окрестностях … Открыть