Колорит Пуэрто-Валларты - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Очаровательный городок Пуэрто-Вальярта известен многим путешественникам как место проведения грандиозных фестивалей. Одним из самых ярких событий в календаре города является фестиваль Puerto Vallarta International Gourmet Festival, который объединяет на своих площадках поклонников кулинарии со всего мира. Грандиозный кулинарный фестиваль, который является одним из самых крупных в Мексике, впервые был проведен в 1995 году. С тех пор его решили сделать ежегодным, за первые десять лет существования праздник приобрел огромную популярность, в 2006 году его посетило уже 35 000 человек.

Проводят фестиваль в ноябре, в нем принимают участие кулинары из самых разных стран мира. В ежегодном фестивале принимают активное участие городские рестораны, в них проводят мастер-классы именитые шеф-повара, а еще представляют свои неповторимые авторские блюда. Гостей кулинарного праздника ждет масса интересных развлечений. Они могут попробовать лучшие региональные деликатесы и вина, а также насладиться приготовленными из региональных продуктов блюдами. Во многих ресторанах проводят мастер-классы, благодаря которым все желающие могут повысить свои кулинарные навыки.

Одним из организаторов фестиваля в 1995 году был владелец кафе Cafe des Artistes Тьери Блу. Он совместно с еще несколькими рестораторами и отельерами пригласил в город известных поваров, с каждым годом популярность праздника только возрастала. Сейчас он является одним из самых масштабных в своем роде в Мексике, участие в фестивале считается для поваров очень престижным. Копирайт www.orangesmile.com

В течение года в городе проводят еще массу символичных праздников, участие в которых позволит лучше понять традиции местных жителей. После наступления Нового года 6 января в Пуэрто-Вальярта проводят традиционный День Трех Королей - Día de Reyes. Этот праздник является одним из самых любимых у детей, основная часть его программы рассчитана именно на них. Детям обязательно дарят интересные подарки, а одним из главных событий праздника становится торжественное шествие Трех Королей, во время которого они щедро осыпают зрителей конфетами.

Один из самых крупных национальных праздников – День принятия конституции Мексики – местные жители отмечают 5 февраля. В этот день в городе обязательно проходит торжественный парад, после которого наступает черед уличных гуляний и развлечений. В городе устраивают концерты под открытым небом, красочные ярмарки, а еще готовят в открытых кафе любимые всеми национальные блюда и напитки.

В первый вторник марта в городе принято проводить карнавал, этот праздник тоже считается одним из самых ярких и захватывающих. В его рамках обязательно устраивают специальную развлекательную программу для детей, днем проводят детский парад, театрализованные представления и оригинальные игры. Взрослым тоже не придется скучать, все желающие могут примерить на себя маскарадный костюм и принять участие в уличных развлечениях.

Местные жители уделяют большое внимание проведению традиционных религиозных праздников, одним из самых масштабных в их числе считается Пасха. Поскольку в период Великого поста многие местные жители ограничивают себя в любимой еде, важной составляющей праздника являются кулинарные программы. В пасхальный день принято накрывать богатый стол, угощать родных и друзей традиционными блюдами, а еще насладиться любимыми лакомствами прямо на улицах и площадях, где работают многочисленные торговые палатки.

Среди выдающихся черт национального характера жителей Пуэрто-Вальярта стоит отметить дружелюбие и приветливость, а еще с первых дней пребывания в городе становится заметным любовь местных жителей к детям. Именно дети являются для местного населения одной из главных жизненных ценностей, поэтому им здесь всегда уделяют особое внимание. Буквально повсюду можно обнаружить детские игровые площадки, в рамках каждого крупного праздника для малышей обязательно организуют особую развлекательную программу. Детям здесь дозволено буквально все, вместе с тем, такое отношение к малышам совсем не нарушает царящую в городе гармоничную и размеренную атмосферу.

Периоды шумных праздников и карнавалов сменяются периодами спокойной и размеренной жизни, в которой тоже есть особое очарование. Путешественникам, которые хотят познакомиться с культурными традициями коренных жителей, будет интересно посетить город в мае. В этот период проводят традиционный фестиваль Festival Cultural de Mayo, посвященный различным направлениям современного искусства и культуры. В нем принимают участие местные художники и скульпторы, фотографы и молодые дизайнеры, музыканты и деятели театрального искусства.