Кухня Пуэрто дель Кармен представляет собой синтез испанских кулинарных традиций, которые привезли сюда колонисты, и блюд коренных жителей острова, гуачей. Последние жили небогато, возделывали землю, рыбачили и питались безо всяких изысков, хотя и довольно сытно. Испанцы же, любившие есть много и разнообразно, завезли на остров множество овощей и фруктов, коров и кроликов. В итоге получилось нечто своеобразное, не похожее ни на испанскую кухню, ни на африканскую. Например, здесь совершенно не прижилась культура тапас. Если в городах континентальной Испании тапас-бары на каждом шагу, а, скажем, ужин из нескольких тарелок тапас - в порядке вещей, то в Пуэрто дель Кармен встретить этот вид закусок можно только в местах, рассчитанных на туристов.
Пуэрто дель Кармен – единственный курорт на острове Лансеротте, гостям которого доступны ночные клубы и бары. В дневное время основным развлечением большинства путешественников остается … 
Открыть
Открыть
Прибрежную территорию Пуэрто дель Кармен условно разделяют на несколько курортных зон, каждая из которых имеет свои привлекательные особенности. Выбрать подходящий для отдыха пляж здесь смогут … Открыть
Открыть
Соусы мохо, красный и зеленый, вы сможете найти на каждом столе в любом ресторане. Красный с перцем лучше подходит к мясу и картофелю, а зеленый, с петрушкой, обычно добавляют к рыбным блюдам. Из мясных блюд можно отметь чулетас - жареную свинину или ягненка на косточке, рагу пучеро канарио из свинины и говядины, потахе – суп со свиными ребрышками и кукурузой.
Гостям курорта доступно на выбор более ста отелей и гостиниц, особой популярностью у путешественников пользуются отели, расположенные вблизи побережья. На территории обширного тропического сада … Открыть
Открыть
В Пуэрто дель Кармен обязательно попробуйте рыбные блюда, даже если вы не большой фанат морепродуктов. Здесь великолепно готовят санкочо канарио - вареного морского окуня с картофелем по-канарски и соусом мохо. Из жареной рыбы вкуснее всего вьеха и дорада, хотя можно заказать и ассорти из нескольких видов рыб. Хорошей закуской является бокеронес из маринованных анчоусов. Обязательно попробуйте креветок с чесноком и специями, крупных жареных креветок под названием лангостинос и ассорти из морепродуктов - парильяду.
Попробуйте местные бананы, особенно в виде пудинга-флана с карамельным сиропом. Канарские бананы куда вкуснее тех, что мы привыкли видеть на европейских рынках. Интересно и варенье из кактуса опунции. Вкусны бьен месабе из яиц с лимоном, с мороженым или сливками, и маленькие пирожные с начинкой из изюма, миндаля, сладкого картофеля и тыквенного сиропа - тручас навиденьяс.
Запить десерт можно обычным чаем, фруктовым соком или сладкой газировкой. Из алкогольных напитков наибольшей популярностью пользуются вина, но можно найти и неплохое пиво, и коньяк, и вкусный банановый ликер. Благодаря свободной экономической зоне в городе при желании можно найти напитки со всего мира.
