В Петергофе можно отведать блюда настоящей русской кухни, поскольку город представляет собой ничто иное, как вместилище истинно русского духа. Первоначально в Петергофе проживало довольно много иностранцев, а потому здешняя русская кухня вобрала в себя многие европейские черты. Особенное предпочтение здесь отдают первым блюдам, в частности, рассольнику, щам, борщу, свекольнику и ухе. Вместе с тем, очень любят местные жители и солянку, и окрошку, и замечательные румяные блины с разнообразными начинками, а также традиционные пельмени и расстегаи. В местных ресторанах русской кухни подают восхитительные блюда из картофеля, приготовленное по старинным рецептам жаркое, шашлык, хотя они и считаются не совсем русскими блюдами. Хотя винегрет и салат «Оливье» уже давно пополнили список классических русских угощений, стоит отметить, что они также не являются типичными русскими блюдами. Есть в Петергофе и такие блюда, которые все еще выполняют ритуальную миссию, и которые подают на стол исключительно во время праздников. Яркими
…
Читать далее