Леуварден является столицей провинции Фрисландия, поэтому в местных ресторанах помимо традиционных блюд голландской кухни можно попробовать оригинальные фризские блюда. К таким угощениям стоит отнести многообразие закусок, которые здесь принято готовить с классическим сыром «эдам». В местной кулинарии широко развито производство различных мясных деликатесов, ассорти из колбас предлагают буквально повсеместно. Самым интересным региональным специалитетом считается особый вид мягкой копченой колбасы «роокворст», рецепт приготовления которой был придуман более ста лет назад. Этот вид колбасы имеет насыщенный копченый вкус и, вместе с тем, является очень мягким и нежным. С колбасами здесь готовят много оригинальных блюд, их могут добавлять в супы, разные виды овощного и мясного жаркого.
1. Добраться до Леувардена проще всего из Амстердама, эти города соединены регулярным железнодорожным сообщением. Многие туристы предпочитают поездку на автомобиле по дамбе, которая является … 
Открыть
Открыть
Рядом с городом находятся фермы, на которых разводят элитные породы коров, поэтому блюда из говядины тоже являются наиважнейшей составляющей местной гастрономии. В ресторанах можно попробовать сочные стейки из говядины, в дополнение к которым всегда подают богатый овощной гарнир. Распространены в городских ресторанах и рыбные блюда, в том числе закуски и блюда из сельди, которые сегодня популярны во многих регионах страны. Тем же, кто хочет насладиться более оригинальными деликатесами, стоит попробовать блюда из дикого лосося.
Большинство фризских блюд отличается очень простым способом приготовления. Любимым вариантом ужина у многих горожан являются оладьи, которые могут подавать с беконом или сыром. Самым же распространенным вариантом фаст-фуда в Леувардене являются сэндвичи с говяжьей котлетой, их можно купить в многочисленных торговых палатках на улицах города.
Среди доступных гостям города отелей есть заведения с оригинальным дизайном, недалеко от центра города расположен Bastion Hotel Leeuwarden. Его гостям доступны аристократичные номера с ковровым покрытием … Открыть
Открыть
Тем, кто любит отдыхать в более непринужденной атмосфере, можно рекомендовать уютный ресторанчик Barrevoets. Он находится на одной из центральных улиц города и по оформлению напоминает небольшое кафе. В его меню присутствуют самые популярные блюда региональной кухни, в том числе сытные блюда из говядины и оригинальные закуски с лучшими видами сыра. Посетителям также доступен богатый выбор десертов и горячих напитков, они смогут насладиться настоящей домашней выпечкой.
Путешественникам, которые предпочитают останавливаться в самых изысканных отелях, стоит обратить внимание на Grand Hotel Post Plaza. Местом расположения он избрал шикарное здание 18 века, на выбор … Открыть
Открыть
Ресторан Grand Café примечателен тем, что был открыт в уникальном историческом здании. В его зале сохранились многие элементы отделки прошлых столетий, в том числе деревянные перекрытия и украшенные резьбой стены. Здесь готовят самые популярные блюда голландской кухни, ресторан особенно порадует любителей морепродуктов. Они смогут попробовать авторские блюда из мидий и редких видов рыбы. Несмотря на свою оригинальность, высококлассный ресторан продолжает радовать посетителей доступным уровнем цен.
