Ионические острова расположены в западной части Греции. Акватория — Ионическое море. Эта греческая территория привлекает путешественников со всего мира благодаря комфортному климату, густой зелени на всех островах и меньшей ветреностью, если сравнивать с другими частями Греции. Посетите и Вы эти ошеломляющие красоты: густые леса, крутые обрывы у бирюзовых вод и белоснежные побережья Ионических островов. Каждый регион Греции имеет свои особенности кухни. Так и блюда Ионических островов, носящие итальянские имена, передают особый характер местности. «Саворо» — не блюдо, а отдельный метод готовки рыбы и овощей с розмарином и уксусом. А, может быть, мяса желаете? Выбор велик: софрито (стейк из телятины в соусе из белого вина с добавлением специй), пастицада (тушеное мясо или птица в томатном соусе с корицей, принято кушать с пастой), стифадо (тушеное мясо с небольшими луковицами). Любителям рыбы Ионические острова предлагают попробовать бурдетто — скорпену в раскаленном соусе из помидоров, а также бакальярос мэ агиада —
…
Читать далее