Если Вы и не слышали о стране Калаллит-Нунаат, то наверняка знаете ее официальное название — Гренландия. Снег, снег и еще больше снега! На этом острове — кстати, самом крупном на всем земном шаре — есть действительно всё, что связано со снегом. Ледяные жилища — иглу, ледники-громадины, потрясающие снежные пейзажи и удивительное явление — северное сияние. А прекрасным дополнением к обилию белого цвета станут необычные кулинарные изыски, уникальные традиционные сувениры и знакомство с китами. По традициям гренландцы не едят термически обработанные блюда. Например, маттак — деликатесная «вкусняшка», представляющая собой свежую кожу кита со слоем подкожного жира. Национальным гренландским блюдом считается мясо тюленя, приготовленное с рисом и луком. А вот рыбные изыски и приготовленные морепродукты здесь представлены во всех возможных видах, не только сырые, но и соленые, сушеные, запеченные в углях. Попробуйте вяленого палтуса, печень трески, креветок и крабов. Более необычные варианты — акула и яйца морских птиц. Если у
…
Читать далее
