Французская Ривьера знакома многих по другому своему названию — Лазурный Берег. Этот регион на юге Франции протянулся по Средиземноморскому побережью от Марселя до самой Италии. Однако не только море, но и другие прелести делают Французскую Ривьеру магнитом для путешественников со всего света: люксовые гостиницы, модные ресторанчики с отличной кухней и большим выбором вин, превосходный сервис на пляжах, клубы с вечеринками до рассвета и игорные заведения. Кухня Французской Ривьеры — ее гордость и особенность. Здесь блюда отличаются от традиционных французских, они более простые, притом безумно вкусные. В Ницце и других городах восточной части региона ощущается влияние итальянской гастрономии. Кстати, не только пышные рестораны встречаются на Лазурном Береге. Более бюджетный вариант — брассери, такие недорогие бистро маленького размера. Каждая сеть брассери предлагает порядка 3-4 фирменных блюд, ограничивая этим количеством весь ассортимент заведения. Не пройдите мимо кондитерских — французские багеты и круассаны
…
Читать далее