Первой ассоциацией, которую вызывает Шампань, конечно, является игристый напиток. А знаете ли Вы, что законно называть шампанским можно лишь то игристое вино, которое произведено в этом регионе Франции? Конечно, не одним легким алкогольным напитком живет Шампань. Ведь тут Вам и архитектурные достояния, и живописная природа, и вкусная кухня… Приезжайте — и убедитесь сами. Как и другие французские регионы, Шампань отличает самобытная гастрономия. Ну очень вкусные кондитерские изделия изготавливаются в регионе: марципан, прянички и крокиньоли. Есть один кондитерский изыск, который принято обмакивать в главный игристый напиток — розовые печенья, которые ведут свою историю со второй половины семнадцатого столетия. В Шампани готовят виноградный уксус, а из съестного обязательно попробуйте ветчину местного изготовления, колбасу белого цвета из птицы, свиные окорочка, белый сыр Шаурс и твердый сыр Лангр. Столица региона — Шалон-ан-Шампань. Однако по количеству жителей город уступает Реймсу и Труа. Шалон-ан-Шампань
…
Читать далее