Колорит Чефалу - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Для туристов, которые хотят познакомиться с традиционным жизненным укладом сицилийцев, Чефалу является одним из самых привлекательных городов. Здесь не бывает огромного количества туристов, можно проникнуться неспешным ритмом жизни горожан и погулять по старинным жилым кварталам. Чефалу является очень привлекательным местом для гастрономического туризма. В городе работает немало ресторанчиков и таверн, в которых готовят традиционные для местных жителей блюда. Как и много лет назад, сейчас для приготовления блюд местные жители используют преимущественно региональные продукты, здесь еще можно посетить рестораны, которые не переориентировались на вкусы туристов.

Помимо богатых гастрономических традиций местных жителей отличают и высокие религиозные обычаи, в течение года они отмечают много символичных праздников. Главным торжеством считается Преображение Господне, в Чефалу этот праздник отмечают с особым размахом. На него приезжают паломники и туристы со всех регионов Италии, а также из других стран. Пышные праздники в начале августа жители Сицилии начали устраивать еще в 12 веке. В исторических писаниях встречаются упоминания о том, что к первым числам августа обычно заканчивалась жатва, поэтому местные жители могли позволить себе несколько дней отдыха и веселья.

Сейчас торжества по случаю религиозного праздника продолжаются не менее пяти дней, в конце 18 века праздник приобрел для островитян особое значение. В 1783 году на острове случилось одно из самых стильных за историю его существования землетрясений, практически все города и поселения были полностью разрушены. Лишь Чефалу и расположенная здесь старая церковь остались практически невредимыми. Для местных жителей такое событие стало знаком, что святые покровители относятся к городу с особым вниманием. С тех пор проходящие здесь религиозные торжества считаются самыми значимыми и интересными. Копирайт www.orangesmile.com

В первый день праздника главные торжества проходят рядом с городским собором, утром по центральным улицам проходит красивый парад. Он обязательно сопровождается взрывами петард, раньше о начале праздника местных жителей всегда оповещали выстрелы пушек с местной крепости. После официальной части город на несколько дней погружается в феерию развлечений, в течение всего праздника в городе проходят интересные ярмарки. Вы сможете купить много красивых ремесленных поделок и сувениров, попробовать лучшие региональные продукты, а еще насладиться готовыми блюдами в открытых кафе.

Во время праздника местных жителей и гостей Чефалу развлекают уличные артисты и музыканты, а еще в праздничные дни проводят много интересных соревнований. В последний день праздника всегда устраивают салют, полюбоваться которым собираются тысячи людей. В летний период праздники с концертами под открытым небом и ярмарками проходят довольно часто, а в сентябре на Сицилии стартует череда гастрономических фестивалей.

Многие тематические торжества в этот период проводят и в Чефалу, он является постоянным местом проведения фестиваля мороженого Sherbeth festival. Организуют его обычно в первую неделю сентября, считается, что именно в Чефалу готовят самое вкусное в Италии мороженое. Все развлекательные программы во время этого праздника проводят на территории исторического района, где работают чудесные кафе и открытые торговые палатки с мороженым. У вас будет возможность попробовать десятки видов популярного освежающего десерта, каждый день во время праздника устраивают бесплатные дегустации мороженого, поучаствовать в которых можно совершенно бесплатно.

Этот праздник особенно популярен у детей, но и взрослым он не покажется скучным. Далеко не в каждом городе мира можно попробовать мороженое со вкусом табака, чеснока или красного вина, некоторые варианты десерта просто поражают оригинальностью. Любителям классики понравится мороженое с ванилью, мятой, кофе и фруктовыми дополнениями, подходящие десерты найдутся для всех. Во время фестиваля всегда устраивают интересные мастер-классы, на которых можно научиться готовить домашнее мороженое и другие популярные варианты сицилийских десертов. Также стоит отметить, что в историческом районе Чефалу во время праздника всегда работает много интересных ярмарок и торговых палаток с сувенирами.

В сентябре по всей территории острова проводят интересные гастрономические туры, во время которых можно побывать на старинных фермах и винодельческих заводах, а также попробовать лучшие местные продукты. Чефалу продолжает оставаться исключительно привлекательным местом для знакомства с сицилийской культурой и традициями. Даже большое количество туристов не нарушило царящей в городе гармонии.