Поскольку Бланкенберге расположен на морском побережье, главной особенностью местной кухни является многообразие рыбных блюд. В городе работает много ресторанов, которые специализируются на приготовлении блюд из морепродуктов. Обязательно закажите в них жареных мидий, такое блюдо является у местных жителей одним из самых популярных вариантов перекуса. Подавать мидий принято в дополнении с картофелем фри, такое сочетание многим иностранным туристам может показаться довольно необычным. Более оригинальным региональным блюдом является угорь с зеленым соусом, готовят который из свежей зелени и пряностей. Очень популярным вариантом закуски в местных ресторанах является «волован» - небольшие пирожки из слоеного теста, которые могут готовить с самыми разными начинками. Существуют десятки вариантов приготовления этого простого и распространенного блюда, в ресторанах Бланкенберге вы сможете попробовать волован с красной икрой и начинками из других морских деликатесов. Выбор рыбных супов здесь тоже прекрасный,
…
Читать далее
