Пункт 'Catonsville'

Несмотря на то, что у многих американская кухня ассоциируется, в первую очередь, с фастфудом, национальные кулинарные традиции довольно интересны. В Балтиморе туристы могут посетить огромное количество семейных ресторанчиков, в которых блюда готовят по старинным фамильным рецептам. Таким образом, блюда получаются уникальными и неповторимыми, хозяева с гордостью демонстрируют посетителям свои кулинарные шедевры. Огромной популярностью пользуются всевозможные салаты из свежих овощей и фруктов, без них трапезу представить просто невозможно. Мясные блюда и птицу также принято подавать с овощными гарнирами. Одним из самых распространенных дополнений к бутербродам и мясу является зеленый салат. Его подают на отдельном блюде, предварительно сдобрив маслом и пряностями. Стоит отметить, что в большинстве ресторанов и кафе Балтимора стоимость овощного гарнира включена в стоимость основного блюда, поэтому посетителям вовсе не обязательно заказывать овощи отдельно или отказываться от дополнительного блюда.

В каждом национальном ресторане посетителям предложат большой выбор первых блюд: овощных и мясных бульонов, гуляшей и фруктовых супов. На второе можно заказать отменные мясные блюда из говядины, свинины, мяса индейки или курицы. Любителям острых блюд местные кулинарные шедевры могут показаться немного пресными. Повара редко добавляют к мясу большое количество специй и соли, стараясь сохранить его естественный вкус и аромат. Приправы всегда в многообразии присутствуют на столе, поэтому всегда можно «добавить перца» к ароматному стейку или ростбифу. Помимо овощных рагу и салатов к мясным блюдам могут подавать отварной картофель, а вот макаронные изделия в ресторанах национальной кухни найти будет довольно проблематично.
Читать далее...

Эта статья о Балтиморе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.