Пункт 'Дюссельдорф - Harbour'

Знакомство с региональной кухней Дюссельдорфа подарит массу впечатлений даже опытным гурманам. Одним из главных блюд в местных ресторанах является жареная говядина, которая отличается необычным способом приготовления. Перед жаркой мясо маринуют, поэтому оно становится очень мягким и приобретает необычный кисловатый вкус. Во время приготовления к мясу добавляют изюм, многогранность вкуса этого блюда просто поражает. Традиционные жареные колбаски и сосиски тоже являются популярной повседневной едой у местных жителей. Попробовать их можно не только в ресторанах, но и в небольших торговых палатках и киосках, расположенных на городских улицах.
Интересным специалитетом Дюссельдорфа является кровяная колбаса Flönz, этот сытный деликатес в местных ресторанах часто подают на завтрак. Меню национальных ресторанов поразит многообразием первых блюд, здесь готовят наваристые мясные супы. Одним из самых интересных с гастрономической точки зрения является гороховый суп Ähzezupp. Дюссельдорф славится не только богатством мясных блюд и отличным пивом, но и обилием интересных молочных продуктов. Здесь изготавливают сыр известного сорта Halve Hahn, он имеет приятную творожную консистенцию и очень богатый вкус. В ресторанах и пабах этот сорт сыра непременно подают со ржаной булочкой, он является очень популярной закуской.

Наравне с мясными блюдами в городе распространены блюда из картофеля. Из него здесь готовят пюре, жарят и используют как основной компонент во многих запеканках, а также подают в качестве популярного гарнира к жареным колбаскам. Жители Дюссельдорфа являются большими поклонниками различных соусов, ко многим мясным блюдам обязательно подают горчицу. Она является одним из главных региональных продуктов, в городе даже работает тематический Музей горчицы.
Читать далее...

Эта статья о Дюссельдорфе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.