Пункт 'Denarau Golf Racquet Club - Нади'

Поклонникам морских деликатесов понравится блюдо «кокода» - один из видов местной рыбы, которую маринуют в соке лайма. В качестве гарнира к рыбным блюдам чаще всего подают салат «роуроу», главным компонентом которого являются листья колоказии. Название местных овощей также могут показаться приезжим весьма экзотичными. Тапиоку (сладкий корнеплод) принято обжаривать и приправлять кокосовым молоком и банановым соусом – блюдо имеет огромную популярность у вегетарианцев. Овощ дурука по внешнему виду и вкусу немного напоминает спаржу, его отваривают и подают к столу с разнообразными соусами и приправами.
Одним из самых распространенных и узнаваемых местных деликатесов остаются плоды хлебного дерева. Для местных жителей они являются привычной и обыденной пищей, а иностранцы с удовольствием и восхищением поглощают поджаренные на гриле ломтики необычного плода. Интересным блюдом, которое гостям предложат в любом ресторане, является «лово». Это богатое ассорти из мяса, рыбы и овощей, которое подают на большом красиво оформленном блюде. Поклонников экзотики ждет масса приятных сюрпризов, меню здешних гастрономических заведений пестрят картинками с изображением редких морепродуктов и насекомых, которых местные повара готовят самыми различными способами.

Популярное экзотическое блюдо – «балоло» - представляет собой поджаренных и заправленных пряностями морских червей. Если верить мнению гурманов, вкус у блюда просто фантастический. Любителям сладкого больше понравится традиционный пудинг из маниоки. Это одно из немногих блюд, которое готовят по одному и тому же рецепту уже много сотен лет. В ресторанах с «китайским уклоном» посетителям предложат заказать миниатюрные пельмени «идли», а также блины из рисовой муки «масала-доса», которые принято подавать с кокосовым соусом.
Читать далее...

Эта статья о Нади подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.