Пункт 'София - Аэропорт - Терминал 2'

Изучать туристические объекты Болгарии можно несколько недель. Пожалуй, вы бы тоже получили удовольствие в Софии от покупок в торговом квартале Vitosha Boulevard рядышком в восьми минутах на машине. Знаменитый в Болгарии Национальный парк Rila разбит по соседству, тут было бы здорово прогуляться днем. Любителям искусства Болгарии будет небезынтересно завернуть в Софии в великолепную художественную галерею National Gallery for Foreign Art в нескольких километрах. В придачу к этому, забрав автомобиль на станции проката 'София - Аэропорт - Терминал 2', непременно загляните в роскошный храм Софии Конкатедрала Свети Йосиф. К сведению ценителей флоры и фауны, в семи км в Софии разбит ботанический сад и зоопарк Sofia Zoo.

София будет идеальным местом для знакомства с классической болгарской кухней, которая во многом основана на исторических традициях. Восхитительные супы, приготовленные на открытом огне мясные и рыбные блюда, многообразие молочных продуктов и оригинальных овощных блюд – вот лишь некоторые особенности болгарской кухни, которым стоит уделить внимание в Софии.
Классическим началом трапезы в ресторанах региональной кухни считается шопский салат, его здесь готовят абсолютно во всех ресторанчиках и кафе. Обязательными компонентами этого овощного салата являются помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, брынза и петрушка, а заправляют салат обычно оливковым маслом. Еще одним распространенным легким блюдом, которое могут подавать в начале трапезы, является салат «снежанка». Его компоненты очень просты, салат готовят из натурального йогурта, чеснока и огурца, он является идеальным дополнением ко многим рыбным блюдам.

В ресторанах Софии обязательно стоит попробовать традиционные наваристые супы, которые здесь называют общим термином «чорба». Точных рецептов приготовления у таких супов не существует, их могут готовить из различных видов мяса и субпродуктов, широко распространены холодные супы на основе кислого молока, а еще наваристые супы с морепродуктами. Когда-то местные жители готовили такие супы из остатков продуктов, со временем они приобрели статус неповторимых региоальных блюд.

Местную кулинарию невозможно представить и без чудесной выпечки, в ресторанах можно попробовать десятки вариантов пирогов и пирожков. Особенно стоит отметить сытные пироги с мясом и сырными начинками, а в летний период в городских кафе всегда готовят великолепные пироги с фруктовыми начинками. Самым необычным видом выпечки считается «баница» - пироги, которые готовят с особым тонким тестом. Начинку и тончайшее тесто в таком пироге укладывают слоями, самыми распространенными начинками остаются сыр со свежей зеленью, различные виды овощей, а еще фрукты и мед.
Читать далее...

Эта статья о Софии подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.