Хаукарль, испорченное мясо акулы в Cafe Loki, Исландия
Из серии “Самые отвратительные на вкус блюда мира”
Самым известным и впечатляющим деликатесом в Исландии является хаукарль – гнилое мясо акулы. Этот деликатес способен поразить скорее своим запахом и внешним видом, нежели вкусом, как и много лет назад, суровое «блюдо викингов» готовят неизменным образом. Мясо гренландской акулы разделывают, после чего развешивают на специальных деревянных опорах и терпеливо ждут, пока оно достигнет нужной стадии гниения. Важно отметить, что хаукарль готовят как непосредственно из акульего филе, так и из желудка акулы, знатоки уверяют, что два этих вида мяса сильно отличаются по вкусу.
Запах у гниющего акульего мяса ужасный, при посещении ферм по его производству создается впечатление пребывания в неприбранном общественном туалете. После разделки и фасовки акулье мясо выглядит более привлекательно, его нарезают небольшими кубиками и расфасовывают в пакеты под вакуумом – купить национальный деликатес можно во многих продуктовых магазинах. Для местных жителей хаукарль давно стал важным национальным символом, без него не обходится праздничный стол, особенно популярно акулье мясо в период празднования Рождества.
Использование этого авторского материала сайта приветствуется. Активная ссылка на www.orangesmile.com - обязательна.
Хаукарль, испорченное мясо акулы в Cafe Loki - интерактивная карта
Полезные учреждения рядом
Ближайший банкомат/ATM пункт: 'Íslandsbanki' находится в 0.62 км (
см. маршрут на карте).
Пункт проката авто: 'RED Car Rental' в 0.63 км (
на карте).
Ближайшие экстремальные точки
27 km - Бар «Северное сияние»
В Исландии есть оригинальный бар для тех, кто давно мечтал полюбоваться на северное сияние. Этот бар расположен в очень живописной природной местности, в окрестностях Рейкьявика. Он располагается в футуристическом здании, которое было построено среди бескрайних лавовых …
В Исландии есть оригинальный бар для тех, кто давно мечтал полюбоваться на северное сияние. Этот бар расположен в очень живописной природной местности, в окрестностях Рейкьявика. Он располагается в футуристическом здании, которое было построено среди бескрайних лавовых …
28 km - Бар-Лагуна
Далеко не всем известно о том, что в Исландии есть шикарный бальнеологический курорт – Голубая Лагуна. Здесь расположены целебные горячие источники, которые не замерзают даже в зимнее время и формируют красивые естественные бассейны. Несколько лет назад в этой …
Далеко не всем известно о том, что в Исландии есть шикарный бальнеологический курорт – Голубая Лагуна. Здесь расположены целебные горячие источники, которые не замерзают даже в зимнее время и формируют красивые естественные бассейны. Несколько лет назад в этой …
89 km - Водопад Гюдльфосс
Настоящим национальным символом Исландии является водопад Гюдльфосс, расположенный на реке Хвитау. Этот водопад имеет очень необычную структуру, он состоит из двух массивных ступеней, которые имеют высоту 21 и 11 метров соответственно. Еще более интересным природную …
Из серии 'Грандиознейшие водопады планеты'
Настоящим национальным символом Исландии является водопад Гюдльфосс, расположенный на реке Хвитау. Этот водопад имеет очень необычную структуру, он состоит из двух массивных ступеней, которые имеют высоту 21 и 11 метров соответственно. Еще более интересным природную …
111 km - Гекла
Одним из главных национальных символов Исландии является вулкан Гекла. Его высота достигает 1 488 метров, постоянный контроль за активностью вулкана местные жители начали осуществлять еще во второй половине 9 века. За это время сильнейшие извержения происходили более 20 …
Из серии 'Наиболее активные вулканы земли'
Одним из главных национальных символов Исландии является вулкан Гекла. Его высота достигает 1 488 метров, постоянный контроль за активностью вулкана местные жители начали осуществлять еще во второй половине 9 века. За это время сильнейшие извержения происходили более 20 …
113 km - Остров Сюртсей
В Исландии тоже есть место, которое посещать посторонним крайне нежелательно, - остров Сюртсей. Этот остров сформировался совсем недавно, во время извержения подводного вулкана в 1963 году. Он сразу же привлек внимание ученых и уже более 50 лет остается местом проведения …
В Исландии тоже есть место, которое посещать посторонним крайне нежелательно, - остров Сюртсей. Этот остров сформировался совсем недавно, во время извержения подводного вулкана в 1963 году. Он сразу же привлек внимание ученых и уже более 50 лет остается местом проведения …
114 km - Остров Эллида
Тем, кто хочет оказаться вдали от шумных городов и гнетущих проявлений цивилизации, стоит отправиться в Исландию, на остров Эллида. Находится он в Атлантическом океане и входит в состав архипелага Вестманнаэйяр, площадь этого миниатюрного живописного островка …
Тем, кто хочет оказаться вдали от шумных городов и гнетущих проявлений цивилизации, стоит отправиться в Исландию, на остров Эллида. Находится он в Атлантическом океане и входит в состав архипелага Вестманнаэйяр, площадь этого миниатюрного живописного островка …