Sannakji Live Octopus en Seúl, Corea

  Los fanáticos de los mariscos exóticos definitivamente tienen que visitar Corea, donde pueden degustar muchos platos increíbles, como sannakji o pulpo vivo. Este plato es considerado uno de los manjares más caros de los restaurantes coreanos. No puedes probarlo en todas partes. Todos los restaurantes que ofrecen a los huéspedes un plato tienen grandes acuarios en la sala, donde nadan los pulpos jóvenes. Los huéspedes pueden elegir un animal para una cena.

A veces, el sannakji se cocina justo delante de los invitados. Un pulpo vivo se corta en trozos pequeños, y luego se espolvorea con semillas de sésamo. Después de esas simples manipulaciones, la delicadeza está lista para ser consumida. Los gourmets experimentados recomendaron mover las mandíbulas activamente ya que incluso después de cortar un pulpo, continúen moviéndose y actuando con los retoños. Puede probar un plato inusual en los restaurantes que se especializan en él o en algunos bares como un aperitivo popular para las bebidas.

En algunos lugares, el pulpo se sirve entero, lo que hace que la apariencia del plato sea aún más impresionante. Sannakji también se considera un plato bastante peligroso, no solo por la amenaza de contraer parásitos intestinales. En los últimos años, se registraron varios casos de asfixia en Corea. Los visitantes de los restaurantes murieron debido al hecho de que los tentáculos se atoraban en la garganta y bloqueaban el aire. El último caso de estrangulación se registró en 2008 en la ciudad de Gwangju. Siguiente - Eskamoles Huevos De Hormiga En México