Eskamoles Huevos De Hormiga En México, México

  Algunos platillos nacionales mexicanos también pueden sumergirse en el shock, incluyendo platillos como escamoles, huevos de grandes hormigas negras. La delicadeza tiene un aspecto bastante atractivo y es muy similar a los piñones. Escamoles es una adición muy popular al taco. El condimento más popular es la salsa de guacamole. El costo de los platos exóticos es bastante alto, ya que recolectar huevos de hormigas gigantes es muy difícil e incluso peligroso.

Es fácil encontrar hormigueros, ya que los insectos prefieren asentarse en las raíces del agave. Las hormigas ponen huevos a principios del verano. Durante este período, la delicadeza se suele cocinar. El principal peligro lo plantean las grandes hormigas. La longitud de los individuos puede alcanzar los 10 mm. Estos insectos son venenosos y durante la época de reproducción son particularmente peligrosos. Las picaduras de hormigas son dolorosas y pueden traer muchas molestias.

Los lugareños llaman a este manjar el caviar de la hormiga. A principios de verano, se puede comprar en muchos mercados mexicanos. Algunos huevos de hormigas están congelados, por lo que en el transcurso del año se pueden comprar en los supermercados. Puedes comer escamoles tanto crudos como asados. Después de ser fritos, los huevos adquieren la textura de un requesón. El sabor de la comida es bastante agradable y un poco como la mantequilla con un delicado sabor a nuez. También vale la pena señalar que los huevos de hormigas se convierten en un plato muy saludable. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Los huevos de hormigas tienen un alto efecto antioxidante y te permiten mantenerte joven por más tiempo. Siguiente - Huevos de Toro en el Restaurante Sim-Sim