Autovermietung in Genua

  Die regionale Küche von Genua basiert auf einfachen und erschwinglichen Produkten, die dank der Bemühungen lokaler Köche und ihres interessanten Ansatzes bei der Kombination verschiedener Zutaten absolut unglaublich schmecken. Olivenöl und duftende Kräuter sind in der nationalen Küche weit verbreitet. Dies sind die Hauptzutaten von Pestosauce, die in der Region unglaublich beliebt ist. Pasta mit dieser Sauce ist nach wie vor eines der beliebtesten Gerichte der Region.

Genua-Restaurants, die auf regionale Küche spezialisiert sind, bieten auch eine spezielle Art von Ravioli, Pansotti. Diese Pasta wird mit verschiedenen Gemüsen und Gewürzen gefüllt. In der Regel bieten lokale Restaurants Pansotti zusammen mit einer speziellen Sauce mit Walnüssen an.

Genua Restaurants werden sicherlich Liebhaber von Meeresfrüchten ansprechen. Sie werden viele interessante lokale Gerichte probieren können, die in anderen italienischen Städten nicht so weit verbreitet sind. Zum Beispiel sind einheimische Köche unglaublich gut darin, Sardellen zu kochen. Sie können gefüllt, auf Olivenöl geröstet oder sogar frisch serviert werden.
Farinata ist eine weitere interessante lokale Spezialität. Dies ist eine besondere Art von ungesäuerten Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. Alle Inhaltsstoffe von Farinata sind unglaublich einfach. Neben Kichererbsenmehl umfasst der Teig dieses Lebensmittels Wasser, Salz und Olivenöl. Es gibt eine interessante Legende, die mit dem Rezept von Farinata zusammenhängt. Es wird vermutet, dass es im 13. Jahrhundert von einheimischen Seeleuten erfunden wurde.
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