Alquiler en la oficina 'Lefkada - Panagou'

En los restaurantes, los fanáticos del pescado deben probar la perca negra, que tradicionalmente se cocina en su propio jugo. En el proceso de cocción, agregan una cantidad mínima de especias para que el pescado tenga un sabor muy natural. Se sirven docenas de sopas de pescado en los restaurantes locales, y aquí también puedes probar la anguila al horno con orégano.
Los pescadores locales capturan salmonetes grises, cuya preparación siempre recibe una atención especial. El pescado se cocina con ajo y hierbas, y se sirve con guarnición de papa. La elección de los platos de mariscos es igualmente impresionante en los restaurantes locales, la pasta con mariscos es especialmente popular entre los huéspedes extranjeros.

Una especialidad regional muy interesante que no se puede probar en otras regiones de Grecia es 'Bakaliaros Skordalia'. Eso es lo que llaman pequeños trozos de bacalao condimentados y fritos rebozados, siempre servidos con una salsa especial de ajo.

Los platos de carne también se presentan ampliamente en los restaurantes de Lefkada. Sirven un increíble estofado de ternera Sofigado, así como varios tipos de salchichas y salami. Los gourmets definitivamente deberían prestar atención a los pequeños restaurantes familiares que están presentes en todos los pueblos de Lefkada. En tales restaurantes, puede probar muchos platos especiales donde un favorito indiscutible son los pasteles.
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